Níscalos con ajo y perejil

Estamos en temporada de setas y ya se empiezan a encontrar los níscalos en el mercado a buen precio, así que hay que aprovechar. La receta que voy a poner ahora sirve tanto como primer plato o como acompañamiento para una carne. INGREDIENTES  (para 4 personas) 3/4 kg de níscalos 2 ajos 1 cucharadita de…

Setas a la carbonara

Con el otoño llegan las setas. He de reconocer que no soy muy amiga de los boletus y demás, solo me gustan las setas cultivadas que, aunque las hay durante todo el año, en esta época son mejores; por eso hoy me he decidido por este plato que nos encanta. INGREDIENTES (para 4 personas) 3/4 Kg…