Esta es una de esas recetas que nació de asomarse a la nevera «a ver qué hay» y combinar ingredientes que tenía sin usar. El pollo y los espárragos van muy bien juntos, y a los dos les pega mucho el limón, así que no es raro que quedase bien la mezcla. Es una receta…
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Tartar de salmón
Si tenemos un sobre de salmón ahumado, podemos preparar un plato riquísimo y en un momento. Lógicamente, el plato lleva otros ingredientes, pero son de los que normalmente tenemos en casa en la nevera o de fondo de armario. Yo lo suelo poner de primer plato, pero también puede servirnos como segundo plato. INGREDIENTES…
Mousse de lima o limón
Esta receta es un descubrimiento de mi amiga Clara, que nos la ponía mucho cuando íbamos a comer a su casa en Bruselas; la hago con frecuencia porque está riquísima y además es facilísima de hacer. INGREDIENTES (para 6 personas) 1 latita de leche condensada de 370 gr 2 cartones de nata para montar de…